Koleksi Resipi Kelas Memasak Anjuran KPW
Wednesday, August 24, 2011
BISKUT JEM NENAS
Tarikh Kelas: 30 July 2011
BAHAN- BAHAN:
2 biji telur merah -BAHAN A
200 gm butter - BAHAN A
garam + 1 @ 2 camca air - BAHAN B
300 gm tepung gandum - BAHAN C
Jem nenas (inti)
telur merah (untuk hiasan penghabisan)
CARA - CARA:
NOTA: Dalam resipi ini, jem nenas akan tertutup sepenuhnya di dalam doh, tidak ternampak seperti biskut jem nenas yg biasa ;)
BAHAN- BAHAN:
2 biji telur merah -BAHAN A
200 gm butter - BAHAN A
garam + 1 @ 2 camca air - BAHAN B
300 gm tepung gandum - BAHAN C
Jem nenas (inti)
telur merah (untuk hiasan penghabisan)
CARA - CARA:
- Pukul adunan bahan A sehingga sebati
- Masukkan bahan B dan teruskan mengadun adunan
- Masukkan bahan C dan adunkan sehingga tidak lagi basah
- Kacau @ uli doh menggunakan tangan supaya lebih sebati
- Ambil doh tadi dan bulat-bulatkan mengikut saiz yg dikehendaki
- Ambil tepung yg siap dibulat-bulatkan, leperkan dan masukkan jem nenas di tengah dan bentukkan ia kepada bentuk bujur **
- Garis-gariskan jalur di atas doh td kemudian sapukan kuning telur sebelum dibakar
** untuk memudahkan kerja, boleh lah membentuk jem nenas kepada bentuk bulat terlebih dahulu (seperti gambar di bawah) sebelum mula mengadun tepung
-gambar ihsan dr google-
NOTA: Dalam resipi ini, jem nenas akan tertutup sepenuhnya di dalam doh, tidak ternampak seperti biskut jem nenas yg biasa ;)
SELAMAT MENCUBA!!
Subscribe to:
Posts (Atom)